こんにちは。ジムさんです　本日も熱中症警戒アラートが発令中ですが、皆さまお元気でお過ごしでしょうか。

ジムさん、実は今、オカラにちょっと、はまっております。「はぁ？おからぁ～？」という人もいらっしゃるかと思いますが、これがね、美味しいのですよ。なんで今まで気がつかなかったんだと思うくらいに。

今回は、この２品を作ってみました。

～オカラのポテトサラダ風～

○ジャガイモの代わりに、生オカラに牛乳とマヨネーズを入れてミックスした物の中に、塩もみした人参・タマネギ・きゅうりを入れるだけ。

～おからのなすミートグラタン～

○ホワイトソースの代わりに、生オカラに牛乳とマヨネーズを入れてミックスした物をナスミートの上にかけて、その上に溶けるチーズをかけてオーブンに焼けば出来上がり。

どうでしょ。おから料理。簡単ヘルシーなので一度、試してみてくださいね。